1. 观察葡萄酒的颜色
辨别葡萄酒品质的第一步就是观察酒的颜色，一般而言，颜色越深，品质越高。而深浅的颜色取决于不同的葡萄种植地和采摘时的气候条件。如果颜色偏向深红色并且略带紫色调，则代表这款葡萄酒质量很好。但是，过于深色的红酒也可能意味着过度浓郁的口感，所以要结合其他观察技巧来综合判断。
2. 闻葡萄酒的香味
品质好的葡萄酒会释放出干净、纯正和浓郁的香气，而品质差的葡萄酒则往往有异味。将葡萄酒杯含在口中，在酒杯上方绕一下，然后嗅一下从酒杯中散发的香气，判断酒中是否有果香、烤杏仁味或者是香草味等。如果味道纯正而明显，那么这款酒的品质会非常好。
3. 尝葡萄酒的味道
品尝葡萄酒时，应先看这款酒的口感，是否口感柔滑、绵长和持久，同时也要看酒的酸度。优质的酒应该是口感顺滑、味道丰富、酒精度适中、酸甜度比较平衡。
4. 辨别葡萄酒的贮存时间
存放时间也是辨别葡萄酒品质的重要因素之一。大多数葡萄酒的贮存时间越久，其口感和品质就会越好。如果在市场上发现有陈年葡萄酒，那就应该首先查看它的酿制日期，了解其贮存过程以及是否经过特殊储藏技术，做出最终的判断。
